蒜頭燜豆腐的制作
2021-12-16 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:353
蒜頭燜豆腐
豆腐嫩滑美味,是豆制品中的一款,不管怎么烹飪,味道都特別好,可以說是好吃好做的一款美食,營養也不少。樸素的豆腐加上大蒜,簡單而不平凡,是下飯的好菜。今天就和荊州鼎好看看怎么做?
做法:1.老豆腐用清水洗凈,刀切成小塊,放著一旁備用。
2. 準備適量的大蒜去皮,隨后連同蔥辣椒洗凈;辣椒跟蔥切細放著備用。
3. 熱鍋中下入適量的油,將準備好的蔥下鍋爆香,大蒜辣椒也放入鍋中煸炒出香味。
4.倒入切好的豆腐塊,輕輕推動,豆腐嫩,所以不能太大力翻炒,隨后加入適量食鹽,醬油,蠔油,燜煮10分鐘左右,收汁后裝盆中。
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