花生仁拌肚丁
2022-01-27 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:321
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花生仁拌肚丁
質料：豬肚300克,花生仁（生）100克
調料：蔥白50克,菜5克,辣椒油3克,醬油5克,白砂糖5克,鹽3克,香油5克,花椒3克,味精1克
制造;花生仁用開水浸泡去皮；蔥白切成小段；香菜切成碎段；將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾涼切成四分見方的小丁。
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