好吃又簡單的虎皮雞蛋做法
2021-06-28 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:439
今天給大家分享一道虎皮雞蛋的做法，非常的簡單，好吃，大人孩子喜愛。
首先把雞蛋煮熟去皮，然后再去了皮的雞蛋上改上花刀，起鍋燒油，油溫五成下鍋炸，看炸至金黃色了撈出來放在一旁備用，鍋留少許油，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬也來點兒炒出香味，然后再加入清水，生抽、蠔油加入少許，食鹽少來點，再把炸好的雞蛋倒入煮十分鐘，開大火把湯汁收干，在放點兒香菜，好吃又美味的虎皮雞蛋就做好了。
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