芋頭蒸牛腩
2021-11-26 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:343
芋頭蒸牛腩
蒸是我們日常生活中很常見的一種烹飪方式，也是能大限度保留食材的營養，且蒸菜做法簡單，清爽少油膩， 因此在百姓餐桌上占有重要的地位。很多人很喜歡做蒸菜，簡單又方便，能夠把食材做出不一樣的美味！今天荊州鼎好就帶大家做一個芋頭蒸牛腩。
原料：牛腩 芋頭 蒸肉米粉調味包 姜末 料酒 蔥花 鹽
制作：提前將牛腩用冷水浸泡，中途換兩、三次水；牛腩加入少許鹽、料酒和姜末、蒸肉米粉和腐乳汁拌均勻； 芋頭塊加入鹽、蒸肉米粉和腐乳汁拌均勻；將芋頭墊入盤子底部，上面鋪上牛腩， 放在一起腌制一下。再將芋頭蒸牛腩的盤子放入電壓力鍋中，加蓋后按下電壓力鍋上蒸的功能鍵，時間到，“芋頭蒸牛腩”就蒸好了， 拿出來撒上些蔥花即可。
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