烤紅薯餅

紅薯餅香香甜甜的，深受大家的喜歡，一般紅薯餅都下鍋煎或者是油炸，今天荊州鼎好分享一款紅薯不一樣的吃法，外面焦香，里面軟糯Q彈，甜甜糯糯的，早上吃烤紅薯餅的做法很簡單，沒有油吃起來也不會油膩，煮的過程還沒有出鍋就可以聞到濃濃的紅薯香味。

烤紅薯餅準備食材：地瓜，糯米粉，白糖，白芝麻

具體做法：1.準備好的紅薯放入清水中洗凈，用削皮刀將紅薯的表皮去掉，削好皮洗凈放案板上。

2.用刀將紅薯切成細片，切好的紅薯片放著待用。鍋中放入適量的水，放上蒸籠，把切好的紅薯片放在蒸籠上，開火紅薯放鍋中蒸20分鐘左右。

3.蒸熟的紅薯用筷子扎一下就很容易可以扎透。

4.將蒸熟后的紅薯取出放在盆中，加入適量的白糖。

5.勺子趁熱將蒸熟后的紅薯搗成紅薯泥，盡量搗越細膩越好。

6.往紅薯泥中加入少量的糯米粉，攪拌均勻成棉絮狀，用手將它們揉搓成光滑狀。

7.取出一小塊的紅薯團，揉搓成一個個的小圓球。再將它們輕輕按扁，成為一個餅狀。

8.烤盤是上面墊上一層錫紙，將它整理好。

9.紅薯面團逐個的壓扁后，整個擺放在烤盤中。在紅薯餅上面，撒上適量的白芝麻；用手按壓一下白芝麻，使它們能夠好粘在紅薯面團上。


10.烤箱上下火預熱180度，中層烤15分鐘左右出鍋就可以。

紅薯糯米餅這樣做外簡單，外面焦香，口感軟糯微甜，老少皆宜，不但健康美味，還有美顏補血功效，喜歡吃紅薯的朋友，這道美食不要錯過吧。

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