農家小炒肉的制作
2021-11-23 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:373
農家小炒肉
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主料:五花肉500g,紅椒適量,尖椒適量
調料:青蒜適量,蒜適量,姜適量,生抽1大勺,剁椒1大勺,油適量。
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做法:
1、五花肉洗凈、切片,青紅椒切塊,青蔥切段,蒜切片,姜切末。
2、鍋燒熱,倒入少許油,油熱后,放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉變色,加入青蒜。
5、翻炒均勻,加入青紅椒。
6、繼續炒勻,加入剁椒。
7.加入生抽,翻炒均勻即可
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