山藥芝士球
2021-12-23 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:313
山藥芝士球
入冬后，天氣越冷喜歡吃的就是各種炒菜燉菜。這道菜除了好吃，還可以補充營養又能驅寒暖身。今天就和荊州鼎好看看怎么做？
食材：鐵棍山藥400克、馬蘇里拉芝士150克、糯米粉60克、番茄醬3勺
做法：1、將山藥削皮洗干凈切成薄片。2、放入蒸鍋蒸熟，取出放涼用勺子壓成泥。3、加入糯米粉調拌均勻，再揉成若干個相同大小的山藥小餅。4、將芝士搓成小球，用山藥餅包起來搓成圓球再裹上面包糠或面粉。5、鍋中放入3大勺油燒六成熱后，放入山藥球炸至微微金黃狀即可撈出來，蘸著番茄醬食用了。
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