荊州燒烤培訓方法有什么?
2020-06-12 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:726
荊州燒烤培訓相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質,在烤的過程中不小心糊掉的話還產生有害物質。在傳遞熱量的同時,還能避免里面被成分,燒烤出來的食物口感鮮嫩,配上特調的各種醬汁,口感格外嫩滑!隨著人們健康生活的追求,對飲食的要求也越來越高,相比傳統燒烤更加健康美味的燒烤就成了時下流行的燒烤方式之一。
燒烤是將處理好的食物、材料等用包裹后放入火中烘烤。燒烤的特點是防止食物粘烤盤,還有食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉了用包上,并且防止水分流失,保持鮮嫩。荊州鼎好餐飲管理有限公司的老師利用燒烤的優勢,再結合自身獨特的燒烤技術與配方,將需要烤制的食物或事先腌制,或加入秘方調料,并掌握火候,使烤制成熟的食物在破開的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩。學員一對一操作,包學會。
燒烤不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味,色彩艷麗、湯汁香濃,真正做到了營養健康、綠色美味!夏季是燒烤流行的季節,碗燒烤是近期比較流行的項目,因其品種多,口味好,醬料味道獨特深受廣大消費者喜歡!荊州鼎好餐飲管理有限公司特色碗燒烤品種:韭菜,包菜,土豆片,鯽魚,藕片,金針菇,花哈,雞塊,魚塊,腐竹,粉絲,魷魚,青菜等!碗燒烤品種繁多,口味好,適合各類人群消費!
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