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煎餅果子培訓

2020-12-11 　來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司瀏覽次數:543

煎餅果子培訓

配料：兩根油條，兩個雞蛋，200克面粉，100克玉米面，蔥，甜面醬，食用油。

做法：

1.面粉與玉米粉的比例按2：1進行調整。

2.用中火在小鍋中刷油，一匙面糊攤平后打入一個雞蛋。

3.雞蛋攤開后撒上切碎的蔥，翻過來，用甜面醬刷。

4.放上生菜和油條,卷起來食用。

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