牛肉炒芥藍
2021-12-26 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:318
【牛肉炒芥藍】
入冬后,天氣越冷喜歡吃的就是各種炒菜燉菜。這道菜除了好吃,還可以補充營養又能驅寒暖身。今天就和荊州鼎好看看怎么做?
食材:熟牛肉350克、芥藍300克、青椒1個、青蒜3棵、生抽3勺、姜絲少許、鹽1小勺、雞精少許
做法:1、將熟牛肉切成薄片,芥藍削皮后切成薄片,青蒜切成小段,青椒削成滾刀塊。2、熱鍋熱油,倒入姜絲、蒜碎、牛肉、生抽,大火翻炒3分鐘。3、再倒入芥藍、青椒、鹽、雞精爆炒2分鐘,微微發軟即可放入青蒜、胡椒粉再炒半分鐘關火。
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