燕麥大棗粥的制作
2021-10-24 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:346
今天荊州鼎好小吃培訓帶給大家的是燕麥大棗粥的制作，營養又健康
用料：大米 糯米 燕麥片 大棗
做法;
1、先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥
糯、口感好
2、開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象
3、先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘
4、要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠
5、粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑
培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟
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