脆皮年糕
2021-06-19 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:432
和荊州鼎好餐飲培訓嘗試做一下脆皮炸年糕吧
材料
面粉…………………………20克
年糕…………………………2塊
雞蛋…………………………1個
做法
1、年糕切片待用；
2、面粉放入碗中，打入雞蛋；
3、加入適量水，調勻制成煳狀；
4、將切好的年糕放入面煳中；
5、均勻裹上一層面煳，放入燒熱的油鍋中；
6、炸至金黃色，即可撈出。
特別提示
吃時可以澆上一些紅糖水。
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