早點培訓關于家常土豆
2020-06-24 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:707
荊州早點培訓關于家常土豆：
1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了；
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味；
3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻；
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘；
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
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