正規小吃早點培訓三鮮豆皮
2020-07-12 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:704
正規小吃早點培訓三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一,也是民間特色的漢族傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。
初是武漢人逢年過節時特制的節日佳肴,后來成為尋常早點。色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,滋味鮮美,含有蝦、菇、肉香。以其獨特風味遠近聞名。
實操練習:材料的選購技巧、處理方法,原材料、調味料存放方式,制作技術,全部由老師毫無保留的傳授,實際操作。老師一對一授課,不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。
課程
1、三鮮豆皮的系統講述;
2、三鮮豆皮原料的選購;
3、三鮮豆皮食材的預加工;
4、三鮮豆皮加工的基本標準;
5、三鮮豆皮加工的工藝步驟;
荊州鼎好餐飲管理有限公司主要從事專業的小吃早點培訓,專注于早點培訓,包子培訓,早餐培訓班,小吃培訓班及餐飲培訓文化于一體的小吃培訓學校。