奶香玉米餅的制作
2021-11-13 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:354
【奶香玉米餅】
玉米餅是我們常見的粗糧食物，粗糧可以補充膳食纖維和微量元素，有效防止便秘，清理腸道和毒素。今天荊州鼎好小吃培訓就來教大家做這款早餐玉米餅
【食材】：嫩玉米2個，牛奶180克，面粉150克，糖15克
【制作方法】：
1、準備好所用的食材，新鮮的玉米，剝下玉米粒。
2、剝好玉米粒，清洗干凈，瀝干水分。
3、把玉米粒和牛奶一起倒入破壁機，選擇果汁功能，打成玉米漿。
4、打好的玉米漿倒入碗里，加入糖，攪拌融化。
5、倒入面粉，攪勻成無干粉、顆粒的面糊。
6、攪拌好的面糊，濃稠，，但還是可以流動的，如圖。
7、不粘鍋，刷層植物油，小火加熱。
8、用勺子舀入大半勺面糊，從中間直線倒入，自動攤成圓形面餅。
9、一面煎至金黃后翻面，把兩面煎至金黃后，出鍋。
10、奶香玉米餅，就做好了，喜歡的玉米的你，學會了嗎？
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