干鍋花菜的制作
2021-10-26 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:344
天氣變涼，胃口也好了起來，很多人會犯愁做什么菜好，今天鼎好餐飲培訓給大家介紹一個干鍋花菜：
食材準備：花菜一個、五花肉少許、干辣椒4個、大蒜2瓣、青辣椒2個
烹飪步驟：
1、五花肉切片，花菜洗凈切開小朵，然后焯水撈出備用，辣椒切長段，大蒜切片。
2、熱鍋涼油，油三成熱，放入五花肉，慢慢焙出油。
3、肉炒好后，加入紅干辣椒和大蒜片翻炒。
4、加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯過水，所以炒的時間不易過長。待花菜邊緣略微有一點點焦加入一點老抽調色，一點糖和適量鹽和味精，出鍋即可。
培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟
想學更多美食小吃，自主創業，到荊州鼎好小吃培訓，詳情請見：www.xiaopan.org
推薦培訓項目
推薦培訓項目
