開餐飲店必須把握的四大主權之一：價格主權
2021-10-09 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:383
結合多年的餐飲小吃經驗，荊州鼎好餐飲培訓給大家介紹一下，開餐飲店必須的四大主權之一：價格主權。
價格主權就是要有定價權。定價權有兩層含義；
一是你可以定高價，也可以定很低價，無論合理不合理，你有這個自由定價的權利。沒有人規定你要定這個價格那個價格。如果我們的小店是在別人系統了，比如加盟店，對于定價就有嚴格的限定，有的是全國統一的定價，這就是典型的沒有價格主權。
第二是在競爭層面上，你要有話語權，這個話語權來源于你的綜合競爭力和超越其他競爭對手的優勢，就跟蘋果手機一樣，可以賣得很貴，顧客還認可。
培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟
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