小吃店地理位置的選擇
2021-08-10 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:426
選擇靠近人口會增加的地方。住宅區的發展，新機構的設立，會給商店增添顧客，使其今后的發展更具潛力。選擇經營方向相輔相成的商店作鄰居。如在一家賣包子的或賣燒餅的店鋪附近，因為與周圍商店的經營方向相協調，附近商店的顧客就很容易也成為這家商店的顧客。
在同一條街道兩側選擇商店位置，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為為佳。選擇商店位置時，還應重視商店所在建筑物提供的銷售、展示、儲藏等設施是否符合經營要求，建筑物的朝向是否較少受氣候影響，以便今后在經營中減少支出。
全面掌握經營小吃店的方法，是小吃店的店主應堅持的工作。特色餐飲市場投資空間巨大，但不意味小吃的店主可以讓小吃店放任自流，做好小吃店的管理非常重要。
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