開面館要注意什么

　　面館技術培訓哪里有？不管在哪個行業創業，投資者都要對想要投資的行業有所了解，想在餐飲行業一展拳腳開一家面館要注意什么?荊州鼎好根據多年經驗提供以下幾點僅供參考。
一、首先要去當地市場考察，知己知彼，才能百戰百勝。考察當地的餐飲市場，以及消費者在面館消費的習慣，消費主流的口味等，充分了解現有面館的優劣勢，為自己開店打下基礎。
二、根據市場情況來確定自己面館的特色，對自己的面館進行規劃。口味定位要明確，口味為王，味道是首當其沖需要花大功夫去解決的，找到一個好的師傅可以讓自己少走一些彎路，少碰一些釘子。
三、選店面，開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。開面館要注意什么?在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉租店面的時候要慎重。
四、面館店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還要注重環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素，餐廳裝修要凸顯出自身經驗特色的風格，千萬不可以太豪華的裝修，畢竟只是小吃，不是高檔餐廳，防止出現高不成低不就的情況！

培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟

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