小吃店的銷售技巧
2021-05-25 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:446
小吃店培訓哪里有？小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在10—15元每份，消費水平相對較差的地方，可實行5—10元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由于小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定后，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。
培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟
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