餐飲培訓之商圈考察
2021-01-04 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:511
餐飲培訓之商圈考察
餐飲店的商圈是指選擇到該餐飲店進餐的顧客的分布地區及范圍。商圈的選擇關系著餐飲店消費客層的范圍、開店的大小、投資成本的多寡、回收的效益及分店的數量等層面的問題，而且對往后餐飲店的經營型態、廣告的宣傳、相應的顧客對策等，其重要性也是不言而喻的。
在考慮挑選餐飲店的商圈時，應注意以下幾點：
要將其和餐飲店的經營品種、價位、裝修規模、檔次聯系起來。
要了解當地風土民情和生活模式的契合性，綜合考慮當地的人口變數及其他一些變數，預測所選地區未來的發展性。
社會、經濟、政策等各種因素對商圈的形成和消費水平有著很大的影響，經營者在選擇商圈時，需對這些因素進行充分的考慮。
餐飲店能否取得成功，所處的地理位置是非常關鍵的。餐飲業先驅埃爾斯沃斯?斯塔特勒曾說過：“對任何餐飲店來說，取得成功的三個根本要素是地點、地點、地點。”所以在選址時，經營者應格外謹慎。如果選擇的地點不好，將會對餐飲店的經營造成極為不利的影響。
想學更多美食小吃，自主創業，到荊州鼎好小吃培訓，詳情請見：www.xiaopan.org
推薦培訓項目
推薦培訓項目
