小吃外賣店的選址

　　荊州小吃培訓哪里有？由于消費習慣及消費人群的限制，外賣店跟堂食店在選址上有著一些差異。一般在工作日外賣訂單量是最高的，訂餐人群大多集中在辦公樓和居民區。因此選址需要遵循這樣一個原則：“辦公室是金、住宅區是銀、學校是銅”。

所以外賣店的選址原則是“一級商圈，十級商鋪”，在確保店面環境及正常經營的前提下節省房租成本，把更多時間和精力用在優化店鋪、提高菜品本身上。沒做外賣前，商家最擔心的是沒有訂單。但很多商家做了外賣后發現，還有一種情況更讓人著急，那就是有訂單，但做好了的外賣放在那里，就是沒有外賣員接單取餐。即使選擇了專送的配送方式，騎手沒資格拒單，但商場內等候電梯還有復雜的門店位置依然會增加取餐難度，容易造成訂單超時。

不同的地點有不同的消費場景。有人在熱門商圈競爭慘烈，有人在冷門地區悶聲發大財，糾其根本是品類是否適合的因素。辦公寫字樓一般午餐訂單是晚餐的2倍，而居民區則中午和晚間的訂單比較平均。商家要根據自己所選的品類挑選適合的地點。

比如在居民區或者醫院周邊等，營養健康且方便快速的煎餅果子或者養生粥比較適合。

寫字樓周邊或商業街附近適合商務午餐，酸菜魚米飯，各種蓋澆飯，麻辣燙比較適合。

購物中心、學校周邊等年輕人比較集中的地段，適合年輕人比較愛喝的茶飲類

培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟

詳情見官網：www.xiaopan.org