荊州專業小吃培訓臺灣手抓餅
2020-09-17 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:625
荊州專業小吃培訓手抓餅起源于中國臺灣地區，2004年在臺灣夜市被發現并于2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
培訓內容
1.手抓餅的配比及和面手法；
2.手抓餅各種特色醬料及實際動手操作；
3.手抓餅制作全流程及技巧；
4.手抓餅制作設備使用及維護；
5.手抓餅各種調料的認識及采購信息；
6.手抓餅選址及經營管理技巧。
荊州鼎好餐飲管理有限公司主要從事專業的小吃早點培訓,專注于早點培訓,包子培訓,早餐培訓班,小吃培訓班及餐飲培訓文化于一體的小吃培訓學校。
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