香辣蒜香蝦
2022-01-09 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:313
香辣蒜香蝦
今天荊州鼎好小吃培訓教大家做香辣蒜香蝦：
食材：鮮蝦200g、油適量、鹽適量、干紅椒適量、大蒜適量、生姜適量、小蔥適量、醬油適量、番茄醬適量
做法：
1、鮮蝦去頭殼，背部開口剔去細線備用。
2、小蔥、生姜、大蒜、紅干椒切碎。
3、鍋里添油，油七成熱時倒入鮮蝦炸制金黃后，撈出控油備用。
4、另起油鍋，油熱后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香。
5、倒入兩湯匙番茄醬，炒勻后倒入少許醬油。
6、倒入控凈油的蝦，小火翻炒。調入適量精鹽，翻炒均勻即可出鍋。
培訓地址：荊州市沙市區紅門路88號水木香郡4棟
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