紫薯燕麥粥的制作
2021-07-23 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:532
夏日炎炎，沒有胃口那怎么辦，那就來一碗荊州鼎好小吃培訓給您準備的紫薯燕麥粥吧!
用料 紫薯140克；燕麥50克；清水500g；涼開水180g；奶粉20g；糖10g 做法
選取一個約140g大小的紫薯。這是兩個人的量喲。弄多了小心吃不完。紫薯切成約1.5厘米左右的丁。這是需要的所有材料。500克的清水入鍋。把紫薯丁倒進去。中火煮開。熬制約一刻鐘整個水都變成漂亮的紫色。紫薯也變軟糯了。倒入準備好的燕麥和砂糖混合。爐子小火煮2分鐘即可。關火。這時候的燕麥粥偏干。非常濃稠。但是早上等它涼實在是太慢了稱取180克的涼白開。直接倒入紫薯粥中。混合均勻。起到降溫的作用。燕麥的吸水性特別強。混合均勻沒一下就能全部吸收。這時的粥已經是溫熱的狀態了。倒入準備好的奶粉。混合均勻。即增加風味。又不失營養。
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