荊州鹵肉培訓課程介紹
2020-10-28 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:540
荊州鹵肉培訓課程：
1.講述臺灣鹵肉飯的發展史及基礎知識；
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
3.各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法；
4.肉類半成品初級處理方法；
5.鹵肉飯各種材料的制做流程及方法；
6.鹵肉飯未售完半成品的保存方法；
7.設備器具采購途徑和要求；
8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
荊州鼎好餐飲管理有限公司主要從事專業的小吃早點培訓,專注于早點培訓,包子培訓,早餐培訓班,小吃培訓班及餐飲培訓文化于一體的小吃培訓學校。
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