湖北培訓早餐店拉面.刀削面
2020-09-13 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:665
湖北培訓早餐店蘭州拉面源于河南，興于甘肅，盛行于全國。1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣產品之一，被譽為“中華面”，以一清（清湯），二白（籮卜），三綠（香菜蒜苗），四紅（辣子），五黃（面條黃亮），統一了蘭州拉面的標準。以一碗面享譽天下，肉爛湯鮮，面質精細而蜚聲中外，打入全國各地，贏得了國內及至全世界范圍內食客的好評及榮譽。
蘭州拉面投資僅需幾千元資金，兩個人就能經營，幾天即可開業，投資小，收益快，基本上無風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，蘭州拉面店無需豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營，也可無店經營。蘭州拉面風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售，一天24小時不間斷銷營，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的餐飲創業好項目。
拉面
1、發面的技術與溜條技巧；
2、拉面的配料技術與拉制技巧；
3、牛肉的鹵制方法；
4、高湯的制作流程與方法；
5、蘭州拉面的成型與調味。
荊州鼎好餐飲管理有限公司主要從事專業的小吃早點培訓,專注于早點培訓,包子培訓,早餐培訓班,小吃培訓班及餐飲培訓文化于一體的早餐店培訓中心。
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