湖北早餐小吃培訓韭菜盒子
2020-11-15 來自: 荊州鼎好餐飲管理有限公司 瀏覽次數:611
湖北早餐小吃培訓韭菜盒子清乾隆年間,袁枚所著《隋園食單》對韭菜盒的制法就有記載。韭菜盒子歷史悠久。今之韭菜盒制法大有改進,沸火湯面皮,淀粉充分糊化,大量吸水,油炸后,表面酥微脆,內里軟白嫩。
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員動手實操,老師引導,熟透操作流程。
荊州鼎好餐飲管理有限公司主要從事專業的小吃早點培訓,專注于早點培訓,燒烤培訓,早餐培訓班,早餐店培訓中心及餐飲培訓文化于一體的小吃培訓學校。