宜賓燃面

	留言咨詢更多信息
分享：

上一條： 正宗炸醬面

下一條： 酸辣粉

 燃面是四川省宜賓地區具特色的特色傳統名小吃之一，燃面因其油重無水，引火即燃，面干燥多油，挑起來可如火繩一般點燃故名燃面！

燃面是四川省宜賓地區具特色的特色傳統名小吃之一，燃面因其油重無水，引火即燃，面干燥多油，挑起來可如火繩一般點燃故名燃面！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1380

實操練習：原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。老師一對一授課。不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。

課程內容：

1、香辣紅油的制作方法和保存方法。

2、面條的煮制技巧和注意事項。

3、碗底的調制技術。

4、成品面條的搭配技術。　

5、宜賓燃面制作注意事項及火候的掌握。

6、宜賓燃面的技巧，原材料的選擇，采購，預算。

7、宜賓燃面調味品、設備的貨源渠道。

8、宜賓燃面與生意技巧。