干鍋.火鍋

火鍋起于重慶，亦有說麻辣起源自清代道光年間，當時重慶的筵席已有毛肚火鍋。在此之前，重慶碼頭有一款叫水八塊的小吃，全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片，進食時放在泥爐上的砂鍋，以配有麻辣牛油。

火鍋起于重慶，亦有說麻辣起源自清代道光年間，當時重慶的筵席已有毛肚火鍋。在此之前，重慶碼頭有一款叫水八塊的小吃，全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片，進食時放在泥爐上的砂鍋，以配有麻辣牛油的鹵汁滾燙。食者自備酒，吃后按空碟子計價。

培訓說明：包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費，三年免費技術升級。

￥1680

實操練習：材料的選購技巧、處理方法，原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。老師一對一授課。不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。

課程設置

1.教會學員火鍋底料的炒制過程和方法。

2.火鍋蘸醬碟的制作方法。
3.火鍋老油的底料的炒制技術。
5.火鍋高湯的熬制方法。
6.傳授火鍋特殊鮮香絕技。
7.火鍋中加放的中藥秘方。
8.火鍋味型的對鍋技術
9.火鍋底油和高湯的做法。

o●大概幾天能學會？學不會怎么辦？學的多有什么優惠活動嗎？

大致時間3-5天，學不會可以繼續學，我們不限制學習時間，學到您自己做出來的味道滿意為止。

o●我以前沒有接觸過幾天能學會嗎？

這個您可以放心，我們90%的學員都是沒有任何基礎的。我們整個過程都是由老師手把手的教，您自己親自動手操作。所有的配方都是精確到克，溫度都是精確到多少度，不管您有沒有基礎，幾天時間都可以完全掌握。